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店裡每天丟掉的牛奶、食物和御飯糰到底有多少？天下雜誌video曾在2013年向環保署查詢，當時得到的答案是：「餐廳超市依法尚無需申報廚餘量。」三年後的今天，終於有了答案！
環保署今（2016）年將首度彙整連鎖超市、賣場、量販店丟掉的食物數量，規定業者申報丟棄的食物量與流向。
台灣食物浪費嚴重程度，超乎你我想像。天下雜誌video「台灣剩食之旅」系列提醒我們，敬天愛人，保衛土地，就從杜絕浪費食物開始！
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